На какие маркетинговые уловки идут продавцы меда?

Сезон заготовки меда подходит к концу – скоро пасечники откачают последние партии нового урожая. Об уловках маркетологов, пользе пыльцы для мужчин и многом другом корреспондент Sputnik узнал у председателя республиканского ОО «Белорусские пчеловоды» Анастасии Хаврюк.

В Беларуси продается ненастоящий мед, который покупатели активно берут благодаря маркетинговым уловкам.

— Это так называемый «башкирский» или «алтайский» мед, которого хоть и стало меньше на белорусском рынке, но он еще все-таки есть, особенно на медовых ярмарках. Когда я общалась с башкирами-пчеловодами, они мне говорят: у нас во всей Башкирии столько меда нет, сколько у вас в Беларуси продается, – говорит Анастасия.

По ее словам, настоящий башкирский мед – это эксклюзивный продукт, а в Беларуси его одно время продавали в таком количестве, что возникало очень большое сомнение – мед ли это вообще.

Медовый «фейк»
Имиджу белорусских пчеловодов в определенной степени навредили медовые ярмарки, где покупателям предлагали, и это не является секретом, в том числе фальсифицированную продукцию.

— Многочисленные медовые ярмарки, на которых продавалась разная, мягко говоря, странная продукция, подпортили репутацию белорусским пчеловодам, – говорит специалист.

С ее слов, есть вопросы и к некоторым продавцам меда в торговых центрах. Когда просишь у них документы, они либо уклоняются от ответа, либо дают ксерокопии плохого качества, где едва различимо можно прочитать, что там речь идет о медовом продукте, но не меде.

Пчеловод также отметила, что фальсифицированных медов может быть несколько видов. Например, такой мед получается, когда кормят пчел сахарным сиропом или патокой. Пчелы это перерабатывают, и получается такой сахарный мед. По сравнению с натуральным он, кончено, гораздо хуже, но этот мед хотя бы видел пчел и был ими переработан. Но еще есть и синтетический мед, который недобросовестные продавцы могут продавать под видом натурального — это когда в пробирке складывают глюкозу, фруктозу и сахарозу, заливают нужным количеством воды и смешивают.

Медовый продукт – это не мед
— Медовый продукт можно найти на полках наших магазинов. Такой интересный обман покупателя: баночка с красивой этикеткой и написаны слова «таежный» или «горный» большими буквами. А слово «мед» не написано. Но человек, видя эту банку, думает: конечно, мед. Но если перевернуть баночку: снизу маленькими буквами будет написано – медовый продукт. По составу это уже не 100-процентный мед. Да, там может содержаться мед, но сколько там меда – кот наплакал, – поясняет специалист.

По ее словам, есть и еще одна опасность при приобретении такого продукта.

— Человек покупает в магазине такую баночку и думает, что это полезный целебный продукт, ест сам, дает детям, в том числе во время болезни, не подозревая об истинном составе. В результате употребление такого «меда» может проявиться в виде аллергии. И человек думает, что у его ребенка аллергия на мед, а на самом деле – на тот фальсификат, который был в купленной в магазине баночке, – отмечает пчеловод.

— Это, кончено, маркетинговые названия. Следует помнить, что в Беларуси около 60% собственного меда – это рапсовый, пчелы его собирают с рапсовых полей. Практически весь остальной мед – это разнотравье, или, как мы говорим, полифлорные меда, – сказала пчеловод.

По ее словам, из монофлорных медов в Беларуси можно выделить липовый и гречишный, которого сейчас очень мало, есть еще один редкий вид – вересковый.

— А все эти названия меда типа «можжевеловый» — это маркетинг чистой воды, – отметила Хаврюк, добавив, что, к сожалению, в Беларуси нет аккредитованных лабораторий, которые определяли бы состав пыльцы, которую принесли пчелы для производства меда.

Мед — это не лекарство. Кроме прополиса
Еще одна уловка, говорит Анастасия, — придание меду медицинских характеристик. Слушая рассказы продавцов о свойствах меда, нужно помнить, что он не является лекарством. «Мед от сердца» — уловка. Мед нельзя наделять лекарственными свойствами, сейчас в Беларуси это в рекламе запрещено. Мед – полезный продукт, но не лекарство.

— Мед – это тот продукт, который нужно употреблять каждый день, чтобы не заболеть, укрепить иммунитет, подпитать организм, он дает энергию очень быстро, но в любом случае, это не лекарство, – подчеркнула пчеловод. И добавила, что из продуктов пчеловодства только прополис признан фармацевтами лекарственным средством.

Вместе с тем Анастасия как пчеловод, жена и мать троих детей может дать «очень интересный совет» мужчинам: для их здоровья полезны продукты пчеловодства, особенно пыльца и перга.

— Ведь это биологически активная добавка, которая улучшает потенцию и в целом жизнь, придает больше силы, энергии. Говорю по секрету – всем мужчинам нужна пыльца и перга, – сказала пчеловод.

Муж Анастасии – Александр Хаврюк – также пчеловод. И напоследок он раскрыл еще один медовый секрет, но уже для водителей: перед дорогой, чтобы не уснуть в пути, нужно съесть немного меда с пыльцой – и никакой кофе не потребуется.

• Новый кулинарный хит сезона — сырное мороженое. Откуда оно и почему такое популярное?
• Подписывайтесь на наши каналы в Viber и Инстаграм

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.