Мама, я на ПП: обзор мюслей и здоровой молочки для перекусов

Помните наш марафон «Минус 5 кг до НГ»? Теперь я стартанула еще один, свой персональный. Так и родилась рубрика «Мама, я на ПП». В ней я буду рассказывать про продукты из могилевских магазинов и лайфхаки для вашего здоровья. Сегодня поговорим про сахар и пальмовое масло.

Про полезную и вредную пищу мы много слышали, но придерживаемся ли принципов ПП — это уже другой вопрос. Пару слов про мой марафон. Главные его вызовы — правильное питание и наблюдение за своим здоровьем и самочувствием. Принципы марафона:

• минимум сахара в рационе
• нет продуктам с вредными добавками
• только правильные способы приготовление пищи

Звучит просто, а по факту нужно полностью перекроить мозги, ведь в офисе или гостях из добрых побуждений тебя все хотят угостить вкусняшкой. Только за последние сутки мне вручили коробочку любимых рафаэлок, угостили палочкой «Твикс» и трубочкой с белковым кремом. Хотя вроде все в курсе марафона. Пора повесить над рабочим местом баннер и заказать майку с надписью «Я НА ПП!!!».

Команда ест сладости без зазрения совести

Кроме всего прочего я уже почти неделю на интервальном голодании, встаю вместе с восходом солнца, делаю каждое утро зарядку и растяжку. Хвастаться нечем: пока требуется много усилий воли и дисциплины, ведь каждое утро хочется пойти на сделку с совестью.

Прошлый марафон был заточен на лишние килограммы. Но вес — это побочный эффект. Главное ведь здоровье. Его желают нам на все праздники. Поэтому, мои любимые могилевчане, будем здоровыми! А пока для вас тест-обзор якобы здоровой еды. Посмотрим, такая ли она полезная.

Почему сахар не твой бро?

Здоровый завтрак? Не, не слышали

Каким должен быть здоровый завтрак? И должен ли он вообще быть? У разных диетологов разное мнение на этот счет. Тут можно узнать, что на этот счет думает врач-диетолог медцентра «А клиника». Некоторые люди умышленно пропускают завтрак и не видят в нем важности. Кто-то заменяет его йогуртами. А кто-то — мюсли или сухими завтраками. Вот, например, два образца.

Мультизлаковые хлопья «Забота» от Витьбы

Что в них клёво: содержат пищевые волокна и не содержат сахара. У других хлопьев этой линейки в составе тоже есть всякие полезности, но присутствует и сахар. В общем и целом, за счет сложных углеводов эти хлопья подойдут в качестве завтрака. Они, конечно, не сладкие. Поэтому, если вам совсем пресно, можно добавить в хлопья сухофрукты. А с молоком, чаем, кофе или йогуртом вообще будет топчик.

Мультизлаковые хлопья «Забота» от Витьбы

Сухой завтрак мюсли «Здоровое питание»

На упаковке указан один состав, а поверх наклейка с чуть измененным. Хм. Кроме сахара и глюкозного сиропа сомнения вызывает пальмовое масло (о нем ниже) в составе. Больше не буду брать этот образец. Все это дело состоит из шариков отрубей, сухофруктов в сиропе и гранолы, в которой хлопья скрепляет не мед, а глюкозный сироп.

Сухой завтрак мюсли «Здоровое питание»

Мюсли «Гранола с яблоком и корицей» от Zluky

По стоимости соответствует сухому завтраку, а по составу — без сахара и пальмового масла. Но с диоксидом серы, который выступает в качестве консерванта фиников, яблок и изюма. В малых дозах он безопасен, но у некоторых людей (с заболеваниями ЖКТ, астматиков или аллергиков) может вызвать неприятную реакцию. По вкусу: можно добавить молочка и будет сносно. В этой линейке есть и другие мюсли, где за счет кокосового масла в составе чувствуется даже сладинка.

Мюсли «Гранола с яблоком и корицей» от Zluky

Бывают ли перекусы здоровыми

Творожный «Данон»

Производитель зачем-то обезжирил творог и молоко в составе. Все боятся жира, а стоило бы бояться сахара и его углеводов. В остальном вкусно, конечно. Но если ваша цель снижение веса, то почти 15 лишних грамм сахарозы вам ни к чему.

Творожный «Данон»

Биойогурт «Активиа» без добавления сахара

Маркетологи, конечно, молодцы. Но спасибо, что производитель честно маленькими буковками подписали, что сахара природного происхождения в йогурте таки содержатся. Только тут в энергетической ценности не указали, сколько же грамм. Ай-яй-яй. Если кушаем эту вкусняшку, то тоже с осторожностью, ведь ваша поджелудочная уже готовится выбросить инсулин.

Биойогурт «Активиа» без добавления сахара

Молочная рисовая каша от «Беллакт»

Что здесь делает детская кашка? Да просто она очень мне нравится. Бюджетный способ вкусно и полезно покушать. Ну, почти полезно. Сахар-то в составе всё же есть: около 4-х грамм на упаковку.

Молочная рисовая каша от «Беллакт»

Что не так с сахаром

Лишний вес лишь одно из кучи неприятных последствий в организме, который вызывает сахар. Привычные нам белые свекольные кристаллы — это рафинированный продукт, лишенный питательных веществ, которые отключают чувство голода. Когда в наш организм попадают сахара, поджелудочная в ответ начинает бомбить по нашим клеткам гормоном инсулин. Он снижает уровень сахара в крови, а клетки запасают его в виде триглицеридов и… жира. Если постоянно есть много сладкого, инсулин может перестать работать и уровень сахара в крови будет постоянно большим. Не зря говорят, что сахар вызывает зависимость. Среди его побочек:

• раздражительность
• тревога
• дефицит внимания
• тяга к сладкому
• депрессия

Это симптомы преддиабета и гипогликемии. Но что же делать, если хочется сладкого так, что готовы отгрызть кому-нибудь голову? Употребляйте больше калия, кальция и витаминов группы B.

Фотография носит иллюстративный характер

А как же пальмовое масло?

Да, оно было полезным. До того, как в промышленных целях его сделали рафинированным. После высокотемпературной обработки в нем образуются канцерогены. Это значит, что потребляя (хоть и в малых количествах) пальмовое масло вы увеличиваете риск появления опухолей в организме. Чаще всего пальмовое масло еще и гидрогенизируют. А соответственно, как побочка, образуется транс-жир. Он вызывает повышение плохого холестерина и негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Вот такие дела. Понравился обзор? Напиши мне об этом в комментариях.

Вероника Калакустова для vMogileve.by

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.