Gastrofest II. Открыли Грецию и Луну

Помните диснеевский мультик «Геркулес»? Так вот, именно такой мне представляется Греция. Страна симпатичных и веселых богов, силачей, волшебных существ, муз и красавиц. И не надо кидаться тапками, читала я мифы древней Греции. Оставьте их для коллекции 18+. Так вот, такой же волшебной мне представляется греческая кухня. Gastrofest дал повод проверить теорию.

Пробовать греческую кухню мы пошли в рестобар «Луна». Вот, двух зайцев за один выстрел: и кухню новую попробовали, и целую Луну открыли!

Сет рестобара «Луна»

По описанию от организаторов, «Луна» — это место, где сочетаются гастрономические изыски, современный стиль и максимальный комфорт. А еще в Луне много разных лун и классная черная труба под потолком. Почему повара этого заведения выбрали именно Грецию, неизвестно. Ну, что же, пробуем.

Меню:

• Факес (суп из чечевицы);
• Долма с греческим йогуртом;
• Греческий салат (Хорьятики);
• Сувлаки;
• Питес.

На выходе — 950 грамм.

Факес

По традиции начинаем с супчика. В нашем случае чечевичного. Нежный, приятный и легкий. Вся начинка мягкая как облачко, и буквально растворяется во рту. В принципе, по вкусу он напоминает гороховый, но на минималках. Это радует, я гороховый суп не жалую. Антон решил, что это первый чечевичный суп, который ему нравится.

По цвету супчик почти оранжевый. Глаз радует, оставляет приятное послевкусие. Замечательное вечернее блюдо.

Долма

Это греческий вариант привычных нам голубцов. Вся разница в том, что в Греции мясную начинку заворачивают в листья винограда. Я не поклонница ни того, ни другого. Не то, чтобы прямо не люблю, нет, просто не буду облизывать тарелку и просить добавки. А в целом долма мне нравится больше, чем голубцы. Во-первых, греческий вариант легче, во-торых, виноградные листья придают блюду некую мятную свежесть. Это прикольно.

3

Зато соус очень зашел. Долму нам подали с греческим йогуртом. Он немного похож на нежирную, но густую сметану. В йогурте есть соленые огурчики. Необычное и вкусное сочетание.

Греческий салат

Это блюдо никого не удивит. Стандартный набор: перец, помидор, огурец, листья салата, лук и, конечно, фета. Из плюсов — много лука (люблю), приятная заправка с семенами горчицы и сам сыр. Из минусов — мало сыра. Прямо очень мало. Моей сырной душе нужна вся головка. Два треугольничка, пусть и не маленьких, ее не успокоят.

2

Вердикт Антона — приятный, легкий салат для завтрака.

Сувлаки

Это шашлычок из свинины на длинной шпажке. Антон сказал, что это идеальная мороженка для бруталов. Напомню, наш Антон вообще не брутал. Но мясная мороженка ему зашла.

2

В целом мяско вкусное, нежное, с дымков (явно на углях готовили), в меру соленое. Интересно, какой маринад используют для сували? Кстати, мяско подают с тем же соусом, что и долму.

Питес

Мягкие, большие конвертики из слоеного теста с сыром Дор Блю. Кто не знает, это голубой сыр (то есть с плесенью). Да, угощение не для всех. А я такое люблю. Мне кажется, это идеальное блюдо на завтрак. Только представьте, уличная кафешка, столик под листьями винограда, ароматный кофе и питес, запах моря и вид на горы. Эх, размечталась.

2

Антон сказал, что сыр похож на грибы. Я не согласна. Сыр с плесенью нельзя описать. Он похож на сыр с плесенью. Просто огонь! Если бы еще мы конвертики теплыми ели... Но тут сами виноваты, слишком долго фотографируем.

Вывод

Гармоничный, спокойный и очень легкий сет. Ни одно блюдо не шокировала и не напугало. Все, в принципе, понятно и приемлемо для белорусского желудка. Короче, идеальный сет для просмотра «Геркулеса».

А мы напоминаем, мнением нужно делиться.

Если ты друг пропустил прошлые обзоры, то они вот:

• Путешествие в Мексику из Прованса
• Трип для любителей горячих ощущений
• Сухая американская реальность
• Итальянская мечта на тарелке
• Горящий тур во Вьетнам
• Шумный Лондон в пасмурном Могилеве

^{Ксения Труш для vMogileve.by
Фото: Антон Турков для vMogileve.by}

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.