Проводим Масленичную неделю без вреда для фигуры

Масленичная неделя уже в самом разгаре. Дата Масленицы уникальна для каждого года. В 2022 году эта дата — 28 февраля по 6 марта.

Сначала Масленица была древнеславянским языческим многодневным праздником «проводов зимы», которым отмечался переход к весенним земледельческим работам. Позже христианская церковь включила Масленицу в число своих праздников, которые предваряют Великий пост.

Масленица - самый веселый и сытный народный праздник. Он на протяжении многих веков сохранил характер народного гулянья. Все традиции события направлены на то, чтобы прогнать зиму и разбудить природу ото сна.

Ни для кого не секрет, что основным угощением и символом Масленицы являются блины. Обычно их пекут всю неделю. Эта традиция была еще со времен поклонения языческим богам. Ведь именно бога солнца Ярило призывали прогнать зиму, а круглый румяный блин очень похож на летнее солнце. У каждой хозяйки был свой рецепт своих блинчиков и разные аппетитные начинки.

Мы в свою очередь решили, что блинчиками должны полакомиться все, даже те кто на ПП. Поэтому собрали для вас рецепты блинов, которые точно не навредят вашей фигуре.

Блинчики из льняной муки

О пользе льняной муки можно говорить много. Эта мука — любимый продукт не только людей, ведущих здоровый образ жизни, но и веганов. Огромная польза этой муки — высокое содержание белка, и к тому же льняная мука источник полезных аминокислот Омега 3. Для приготовления вам понадобится:

• 20 грамм льняной муки. В 100 граммах такой муки содержится около 270−280 калорий.
• 40 грамм цельнозерновой пшеничной муки.
• 10 грамм отрубей. Это добавит клетчатки в наше блюдо и сделает его по-настоящему диетическим.
• 1 яйцо.

Сначала необходимо смешать все сухие ингредиенты. Отдельно взбиваем яйца с молоком и добавляем сахарозаменитель, если нужно. Затем все ингредиенты тщательно перемешиваем вместе.

Блины без муки

Звучит как настоящий вызов, не правда ли? Мы предлагаем бросить этот вызов самому себе и попробовать испечь блинчики без основного ингредиента. Место муки здесь займет кукурузный крахмал. Однако не путайте кукурузный и картофельный крахмал. Последний не подходит для выпекания блинов и выпечки, так как имеет сильную степень загущения. Ингредиенты:

• 20 грамм кукурузного крахмала.
• 1/3 стакана молоко. Используйте обезжиренное.
• 2 куриных яйца.
• Щепотка соли и заменитель сахара по вашему вкусу.

Диетические блинчики на воде

Оказывается, что совсем не обязательно при приготовлении блинов использовать молоко или кефир, а вкусные и полезные блины можно испечь на обычной воде. Для этого рецепта вам потребуется:

• 1 стакан цельнозерновой муки.
• 1 стакан воды.
• 1 яйцо.
• Щепотка соли и любой сахарозаменитель по вкусу

Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером. Тесто получится жидковатым, но пусть это вас не пугает. Главное — это жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде!

Диетические блины без яиц

Чтобы уменьшить калорийность блинов, очень часто их готовят и без молока, и без яиц. Этот рецепт также популярен у веганов и у людей, придерживающихся поста. В 100 граммах готовых блинов будет примерно 120 калорий! Вам потребуется:

• 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки.
• 200 мл воды. Вы можете использовать как обычную очищенную воду, так и минеральную. С последней блины даже получаются вкуснее.
• Щепотка соли и соды.

Перед приготовлением не забудьте просеять муку. Добавляем в муку соль и соду и вливаем воду (лучше всего делать это постепенно). Взбиваем венчиком. Выпекаем пп блины и получаем минимум калорий!

Банановые блинчики

Хотите побаловать себя сладким диетическим десертом? Тогда этот рецепт точно вам подойдет! Этот рецепт хорош тем, что совсем не содержит муки, а сладость банана избавит вас от нужды добавлять сахар. Вам понадобится:

• 1 стакан овсяных хлопьев. Их нужно будет измельчить в блендере до состояния муки.
• 2 банана. Остановите свой выбор на спелых бананах, тогда они будут слаще.
• 3 яйца. Желтки отделить от белков.
• 150 мл обезжиренного молока.
• 1 столовая ложка кокосовой стружки. Постарайтесь найти обезжиренную стружку, она идеальна для приготовления пп десертов.

Желтки взбиваем миксером и соединяем с банановым пюре, перемолотой овсянкой и молоком. Все тщательно перемешиваем и добавляем кокосовую стружку. Теперь аккуратно соединяем эту смесь со взбитыми белками. Выпекаем такие блины на антипригарной сковороде.

А еще в блинчики можно добавить вашу любимую начинку или заправить низкокалорийным конфитюром. В любом случае, готовка и выполнение повседневных дел позволяют нам сконцентрироваться на моменте и избавиться от тревожных мыслей.

Ирина Власенко для портала vMogileve.by

За любой движ, кроме голодовки!
Salade a la Russe: когда историю можно попробовать на вкус
«Запретный плод всегда сладок»: история первого магазина интимных товаров в Могилеве. 18+

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter. Хотите поделиться тем, что произошло в Витебске? Напишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро.