2 литра воды в день. Откуда этот миф, не знают сами ученые

У каждого человека норма воды своя. Один из авторов статьи, сотрудник японского Национального института биомедицинских инноваций, здоровья и питания Йосуке Ямада говорит: «Если вы едите только хлеб, бекон и яйца, вы не получите много воды из пищи, но если вы едите мясо, овощи, рыбу, макароны и рис, то 50% общего количества потребляемой вами жидкости поступает из пищи».

Ученые изучили физиологию нескольких тысяч человек разного возраста и места жительства и пришли к выводу, что больше жидкости нужно пить тем, кто живет в жарком и влажном климате, на больших высотах. Также лишний стакан воды не помешает спортсменам, беременным и кормящим женщинам. Кроме этого, важно учитывать расход энергии. Выше всего он у мужчин в возрасте от 20 до 35 лет. У них средний оборот воды около 4,2 литра в день. С возрастом этот показатель снижается. У женщин 20-40 лет средний оборот воды – 3,3 литра. Но это не значит, что женщинам нужно выпивать треть ведра за сутки, а мужчинам почти половину. Часть жидкости в организме – продукт водообмена в результате метаболизма. Большинство блюд также содержат влагу.

Расчеты ученых показывают, что типичному мужчине среднего возраста нужно выпивать от 1,6 до 1,8 литра в день, а типичной женщине того же возраста – от 1,3 до 1,4 литра. И во многом этот показатель зависит от того, насколько жидкую пищу вы едите.

Несколько раньше английские медики, изучавшие эту тему, тоже не делали упор на 8 стаканов в день. Их рекомендация также индивидуальна: контролировать количество выпиваемой жидкости на «выходе». Цвет мочи должен иметь светло-желтый оттенок, если он темнее, значит, жидкости не хватает. Разумеется, это без учета красящих продуктов типа свеклы или специй, а также имеющихся болезней.

к другим новостям>>

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.