«Я стала чаще печь». Как могилевчане адаптировались к новой потребительской реальности?

Но если к росту цен мы научились адаптироваться, то исчезновение привычных товаров с полок магазинов для многих – неизведанный вызов. Конечно, современный дефицит – мелочь в сравнении с пустыми прилавками времен распада СССР. Тогда ряды уксуса, тушеной капусты и соков в стеклянных банках занимали отделы со сладостями, мясом и всем остальным. Нужен сахар? Бери уксус. Нужна рыба? Бери уксус. Кофе? Ну ты и обнаглел(а), бери уксус и быстренько «отсюдова и вон тудой».

Наметившийся дефицит точечный, но уже заметный. Недавно его признали и профсоюзы, которые мониторят цены и наличие товаров в магазинах. Заместитель председателя Федерации профсоюзов Беларуси Елена Манкевич обратила внимание на сокращение ассортимента в отделах бытовой химии и косметики, а также средств личной гигиены. Пример: лак и пенки для укладки волос раньше стоили 5-7 рублей, сегодня эту продукцию можно встретить уже по 20 рублей. Причина: крупные западные корпорации либо ушли с рынка, либо сократили поставки. При этом все понимают, что дефицит уж точно что не предрекает, так это падение цен.

Качество хуже, стоимость выше. Это действительно наша новая потребительская реальность? В инстаграме Могилев.ин мы провели опрос: коснулся ли наших подписчиков дефицит. 28% ответили, что не заметили, 48% – заметили, но не считают «пропажу» критичной для себя, 24% опрошенных признали, что не могут купить привычные товары. С некоторыми из наших читателей-подписчиков мы пообщались дополнительно. Как люди адаптируются к новым правилам игры на потребительском уровне? Пришлось ли перейти на дешевые товары или залезть в кубышку? И еще мы попросили совета, как сохранить баланс личного бюджета, когда расходы растут, а доходы чахнут.

Капсулы для стирки – страшно на ценник смотреть

Сергей (просил не упоминать ни возраста, ни сферы деятельности) написал нам так: «Конечно, потребительское поведение изменилось. Мы подсобирали денег, планировали сделать в этом году ремонт, кое-что купить из мебели, техники. Весной заменили телевизор. На этом все. Остальные планы отложили. Думаю, что сейчас нужно тратиться только на самое нужное».

«Раньше, – говорит Светлана, 39-летний ИП из Могилева, – мы привозили из-за границы домой все, от зубных паст и одежды до техники. Потому что у нас и ценник высокий, и качество похуже. Тот же порошок «Тайд», купленный у нас и там, это два разных порошка в одинаковой упаковке. Потом пошел коронавирус, границы закрыли. Одно время я все здесь покупала. Тот же порошок брала в капсулах. На акциях была нормальная цена и качество более-менее. А сейчас капсулы – страшно на ценник смотреть». Со слов Светланы, теперь, у кого есть виза, этим и спасаются. «У меня виза закончилась. Новую буду пытаться сделать однозначно!»

На заграничный шопинг, как рассказала Светлана, они с мужем часто ездили на личном «бусике». Сейчас, говорит, вон опять в шоп-туры все зовут.

Турфирмы, и правда, быстро сориентировались и уже предлагают подзабытые поездки по ТЦ и рынкам Польши. Цены – от 100 рублей из Бреста, Гродно, Минска. Была бы виза.

Михаил, 45-летний представитель мелкого бизнеса, говорит, что рост цен на его семье отразился. Приходится урезать расходы, отказываться от каких-то непринципиальных, но ставших уже привычными покупок. Дефицит тоже его семью не обошел стороной. «Масло для машины и бытовую химию последний раз заказывал у друзей. Они ездили за границу и мне привезли. Масло получилось почти в два раза дешевле. Но у нас, мало того, что цена высокая, так еще и не найти ту марку, которая мне нужна».

Заграничный шопинг, как один из видов поддержки личного бюджета, назвала и Виктория, 38-летний работник сферы образования, как она сама представилась. «Я не считаю, что раньше качество товаров у нас было высокое, а сейчас оно вдруг упало», – говорит Виктория. В качестве примера приводит чай. С ней трудно поспорить. Отходы с ароматизаторами и красителем, которыми завалены наши прилавки, – это не чай. Нормальный чай, тот, который из листьев чая сделан, у нас обязательно уровня «элитный» или «английский королевский» по соответствующей цене, такой, что, кажется, его собирала лично покойная Елизавета с сыном Чарльзом и внуками. «А за границей, – говорит Виктория, – это уровень обычного чая из рядового супермаркета. Меня выручают друзья и коллеги. Они, если едут куда-то, какую-то мелочевку привозят мне, тот же чай. Уже сами спрашивают: сколько тебе привезти? Прошу пару пачек».

Плохого качества продукты покупать не хочется

Светлана, 34-летняя сотрудница салона красоты. «Не могу сказать, что мы стали сильно экономить: и раньше искали, что подешевле, где-то акции, распродажи, светофоры и другие дискаунтеры». Куда уже еще ужиматься, то ли спрашивает, то ли констатирует факт Светлана. «Кое-какие запасы косметики, бытовой химии, оливок и кофе у нас есть. Сейчас и в дискаунтерах товара заметно меньше, и акций тоже мало. «Наш бюджет и раньше спасало то, что я обожаю готовить и могу из ничего сделать вкусноту. Времени бы больше!»

Анна сейчас в декрете. То, что качество товаров упало или появился дефицит, говорит, не заметила. Но вот рост цен заставил ее перейти на ассортимент подешевле по некоторым группам товаров. Чтобы снизить траты, Анна советует составлять список покупок и ходить в магазин только на сытый желудок: так можно избежать импульсивных трат.

Татьяна, 46 лет, продавец. Говорит, что качество товаров по-большому осталось на прежнем уровне. Разве что разочаровали куры от «Петрухи». «По-моему, стали очень водянистые». Но, как говорит Татьяна, замену им она нашла быстро. «А рост цен… Плохого качества покупать продукты не хочется, поэтому стали реже бывать в кафешках, а вкусняшки я стала сама чаще печь. Чтобы в магазине не зацепить лишней ерунды, беру с собой столько денег, сколько нужно на продукты, которые собираюсь купить, плюс-минус пару рублей».

Виктория, 37 лет, работает в бухгалтерии. «То, что белая туалетная бумага исчезла или стоит очень дорого, мы еще переживем. Меня беспокоит, чтобы лекарства не пропали. У меня родители уже в возрасте, болеют. А по аптекам хожу я. В остальном все терпимо. Как сэкономить бюджет? Несколько лет назад я проанализировала свои траты. Месяц все записывала. Я была в шоке, когда подсчитала, сколько денег трачу на всякую ерунду, без которой легко обойтись! Советую всем сделать такой анализ!»

Ирина, 38 лет, менеджер по продажам. «Нет, мое потребительское поведение не изменилось. Я, как и любая хозяйка, знаю, где какой товар лучше и дешевле. Что-то покупаю в одном магазине, что-то во втором, за чем-то – на Минский рынок езжу. Главное, не лениться пройти лишние сто метров. Это и есть мой секрет экономии – покупать только то, что нужно, искать качественный товар и по минимальной цене».

Мы только за! В смысле покупать качественный товар по минимальной цене. Одна проблема – как найти такую прелесть. Будем искать, жизнь-то продолжается.

Артем Адамов с благодарностью ко всем, кто поделился своими секретами

к другим новостям>>

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.