Ученые разрешили расслабиться и... переесть

Портал Science Alert опубликовал статью старшего преподавателя (наука о продуктах питания и питании человека) университета Ньюкасла Эммы Беккет. Автор заявила, что новогодние удовольствия необходимы человеку и не так опасны, как считалось ранее. Не стоит бояться набрать немного лишнего веса в праздники.

Дело в том, что, во-первых, в среднем речь идет о плюс 0,7 кг, что не так много, как кажется. Во-вторых, некоторые исследования свидетельствуют о том, что несмотря на значительное увеличение праздничного потребления энергии, прибавка в весе не обязательно происходит. Как у нас принято говорить, у каждого своя конституция. Во-третьих, и это самое главное, большая часть подобных исследований сосредоточена на весе, но не на здоровье людей. «Однако важно помнить, что вес — это всего лишь маркер, который удобно измерить, а вот со здоровьем все обстоит немного иначе», — пишет эксперт. И объясняет, что как раз-таки пользы для здоровья, которую человек получает на эмоциональном уровне от совместных посиделок, несоизмеримо больше, чем вреда от набранного веса.

Еда — часть нашей культуры, традиций и праздников. «Эту роль еды в нашей жизни сложно изучить, однако важно понимать, что именно она связывает нас с нашими близкими, традициями. А совместное питание способствует нашему эмоциональному благополучию и счастью», — резюмирует Беккет.

Правда, налегать на спиртное эксперт все-таки не советует. Несколько тостов, когда в режиме чередования вместо алкогольных напитков вы поднимете бокал с водой, на общий фон праздника никак не повлияет.

Так что, если советь накануне застолий начинает вас заедать по поводу жировых отложений, принимайте эту статью дважды в день до еды. И веселитесь со спокойной душой!

к другим новостям>>

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.