40% случаев рака у мужчин и 60% у женщин связаны с погрешностями в питании

Более 80% всех форм рака ассоциируются с воздействием того или иного канцерогена. При этом один из главных факторов, влияющий на риск онкологических заболеваний, — питание. Согласно выводам ВОЗ, примерно 40% случаев рака у мужчин и 60% у женщин связаны с теми или иными погрешностями в питании, отмечает врач.

Онколог рекомендует отказаться от употребления продуктов не первой свежести. С еды, где слегка выступила плесень, многие привыкли срезать подпорченную часть, считая, что остальное вполне съедобно. Так поступают, например, с хлебом или сыром, хотя от лежалых продуктов нужно избавляться полностью. Напрямую они рака не вызывают, но отравляют организм, разрушая его изнутри и провоцируя развитие злокачественного процесса.

Дефицит, как и избыточное количество пищи нарушает обмен веществ, работу органов и повышает риск развития злокачественных новообразований.

"При несбалансированном питании опухоль может вызвать доза канцерогена, которая при полноценном питании была бы недействующей", — подчеркивает врач, напоминая, что "более 80% всех форм рака ассоциируются с воздействием того или иного канцерогена".

Последний попадает в пищу в результате, например, кулинарной обработки продуктов. Кроме того, он может "добраться" до организма человека из загрязненной почвы и воды, в результате хранения, переработки и упаковки пищи.

Особую опасность представляют продукты, выращенные с широким использованием пестицидов и минеральных удобрений, а также напичканное антибиотиками и гормонами мясо.

"Появилась и пища, которую наши предки не знали в таких количествах: сахар, маргарин, промышленные консервы, продукты быстрого питания, ГМО продукты", — пишет врач.

к другим новостям>>

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.