Чем нас кормят в отделах кулинарии?

Рыба жареная, колбаски, котлетки, салаты, блины с творогом и мясом ну и что там еще обычно продают.

На отделы кулинарии в конце марта пристальное внимание обратил госконтроль. Проверки пошли, и слухи о них быстро разлетелись по прериям. Но, даже и не зная этой информации, я бы и не заподозрил магазин в том, что он просто так, вот от чистого сердца, устроил распродажу.

За первую неделю апреля санслужбы Могилевской области обследовали 32 торговых объекта, включая «Евроопт», «Тройку», «Ноев ковчег» и др. В первую очередь проверяющих интересовали магазины, торгующие кулинарной продукцией, кондитерскими и хлебобулочными изделиями собственного производства. Нарушения выявлены в каждом посещенном объекте, сообщает облЦГЭ.

Несоблюдение сроков годности, условий хранения, отсутствие (либо неполная) маркировка — все типично. Нередко в отделах кулинарии смешивают свежеприготовленный продукт с остатками. Или (еще одна традиция) маркируют продукцию в будущем времени. На такие хитрости идут не только мелкие лавки. В одном из крупнейших торговых объектов Могилева в 13.00 нашли курочку-гриль, которую по бумаге запекут только к 18.00 этого же дня. И никто не даст гарантию, что указанное время переписали на этой конкретной курочке только один раз.

Санслужбы говорят, что проверки в ближайшее время продолжатся.

Что будет дальше, когда они закончатся? Торговля научится, отрывая от сердца прибыль, распродавать со скидками залежалый товар? Ой ли! Чего до сих пор не научились? По логике, в отделах кулинарии к вечеру каждого дня прилавки должны пестреть от распродаж.

Продавцы говорят, что часто просрочку начальство вешает на их совесть, точнее, карман. А кому хочется скупать за свои кровные салаты, если их не любишь, тем более, если знаешь, как и из чего они приготовлены? Это же не гостайна, что в кулинарные отделы попадают продукты изначально не самой первой свежести? Собрали просрочку с торгового зала, обварили, обжарили, перекрутили, нарезали, и все, свеженинка. А что, кто-то другой, окажись вдруг в роли продавца продовольственного магазина, не делал бы так?

Делают еще и не такое. Одна читательница рассказала Могилев.ин, как покупала творог. Магазин небольшой, кулинарки своей нет, на сырники подгулявший творожок не пустишь. Продавцы сбросили на него три копейки и выставили на акцию. Чтобы покупателей ничего не смущало, маркировку со сроком изготовления просто с упаковки обрезали.

Мы уже в магазинах рассчитываемся без кассиров. Во техника дошла! Жалко, что не все за ней поспевают. Петровна, придержи свежий хлеб, на зале еще вчерашний не разобрали. Тут система. Как с ней бороться? Или массовые проверки вести в режиме нон-стоп, или с системой что-то делать.
Артем Адамов

к другим новостям>>

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.