В Могилевской области эксперимент по школьному питанию продолжится в 109 школах

Пилотный проект по усовершенствованию питания школьников запустили в Беларуси с января 2023 года. В нашей области в эксперименте участвовали средние школы Могилева № 39 и № 45, а также в Вейнянская СШ. Пилотный проект должен был закончиться 30 апреля. Но правительство уже оценило первые результаты и продлило сроки. Пока на месяц, но подразумевается, что навсегда.

В школьных столовых в отходы попадало до 70% блюд. Пшенка-размазня и тушеная капуста не вызывали у детей восторга. Новое меню, появившееся в столовых, участвующих в эксперименте, выглядит более аппетитно: наггетсы, пельмени, тарталетки и т.д. Как оказалось, найти баланс между пользой и вкусом возможно. В СШ № 39 Могилева меню разнообразили 16 новыми блюдами. Соответственно, сейчас в отходы отправляется 6-8% приготовленной еды.

Количество отходов пошло на убыль. Дети довольны, родители тоже. Чиновники уже и не скрывают, хоть эксперимент еще продолжается, что новый алгоритм питания будет распространен по всем школам. Правда, планируют это делать постепенно, в несколько этапов. Их сроки позже определит правительство.

Как рассказала Анна Симановская, управляющий Могилевского областного центра по обеспечению деятельности учреждений образования, уже сейчас в Могилевской области активно ведется подготовка к массовому распространению новой схемы питания в других школах.

— Пока с 1 сентября 2023 года идет речь о 109 школах из 322 в регионе. Более того, абсолютно в каждой школе области уже внедрено минимум десять новых блюд по итогам проекта. А перед нашими производителями поставлена задача разработать новые виды продукции для школьного питания, на что они очень активно откликнулись. 

к другим новостям>>

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.