У могилевчанки Ирины Филиповой с лесом особые, можно даже сказать, высокие отношения. Она уважает лес (не просто любит, а именно уважает). Мать-природа (прямо как в «Аватаре») в качестве своего «комплимента от заведения» угощает Ирину полянами, усеянными грибами и ягодами.
— Мы можем пойти за грибами в компании. Впереди меня идут — пустые корзины, а я иду следом и не могу разогнуться, — говорит Ирина.
— Везение или дар?
— Наверное, особое чутьё. Грибы не каждому попадаются. Лес умеет хранить тайны.
Ну вот. Мне хотелось узнать секреты грибного счастья, а мы сразу начали исследовать тонкие миры.
— Я лес действительно уважаю. И каждый раз благодарю за все дары, которыми он со мной поделился. Остальные мои секреты — это практика (я с детства хожу в лес), и теория. У меня целая коллекция тематических каналов, на которые я подписана.
На свою тихую охоту Ирина ходит в Глусском районе. Эти места она хорошо знает. Здесь родина ее бабушек и дедушек.
— Ира, а лес с вами делится дарами только в Глуске?
— Нет. Мы и под Могилевом бываем. Редко, правда. Недавно ездили в Мосток. Я и там набрала!
Два года назад на свой день рождения Ирина получила шикарный подарок от леса: 400 боровиков за одно утро. И этот личный рекорд до сих пор не побит.Один в один красавцы
— А как сезон в этом году?
— В этом году рекорд — 21 кг лисичек за одно утро, это три огромные корзины.
Ирина грибы собирает, но сама их почти не ест. Лисички, говорит, вообще не её. Маринованные и солёные грибы — тоже. Единственное кулинарное уважение — это сушёные грибы с красным кислым борщом, особенно если сварить его в печи. Но заготавливать запасы на зиму для семьи приходится, как и всем хозяйкам.
Лисичка Ирина в основном сдаёт. Самой столько не нужно, а во-вторых, ездить в Глуск из Могилёва на машине недешево. А так и от леса удовольствия получишь, и дорогу компенсируешь.
Рыжая красота
— В Глуск я часто приезжаю. В деревне живет сестра моей бабушки, ей нужна помощь. И тянет меня туда. Там проходили все мои школьные каникулы.
Как-то Ирина решила показать простую сельскую жизнь и сняла ролик для своего Тик-тока. Бабушка, деревня, лес, грибы. Аутентичность соцсеть приняла на ура. И пошло-поехало. Кучи комментариев, некоторые ролики набирают немыслимые миллионные просмотры. Ирина говорит, что делает канал ради души. «Я никогда не зарабатывала на соцсетях и не знаю, как это делать. Но пишут очень много комментариев, люди вспоминают свое детство. Я веду канал для себя. И бабушка тоже не против сниматься».
Вот ссылка на один из последних роликов в Тик-токе
Бабушка Зинаида Ивановна сушит грибы в печи
В Глуске на лесных дарах всегда подрабатывали. Грибной и ягодный край. С ягодами, правда, в этом году не очень. Нет толком ни черники, ни голубики, ни брусники. Весной были сильные заморозки, засуха добила то, что не замёрзло. С грибами получше.
Ирина Михайловна сходила с отцом в лес. Так, немного прогулялись
Ира говорит, что грибы были и её первым заработком. Летом на каникулах в деревне ходили в лес. А потом бабушка сдала урожай и подарила внучке золотые серёжки. Простенькие, но до сих пор самые любимые.
— На белом мерседесе из леса можно выехать?
— Если только заехать туда на нем. Бывают, конечно, особенно удачные дни. В позапрошлом году у меня как-то получилось сдать лисичек на 150 руб за утро. В прошлом году сдала за раз 22 кг. В этом году, когда лисички только пошли, за первые грибы давали по 13 руб за килограмм. Сейчас цену сбросили до 5.
В последнюю неделю лисичек стало заметно меньше. Дожди прошли, а ночи холодные. Ирина в отпуске, может себе позволить приехать на несколько дней в Глуск и мониторить, так сказать, на месте грибную ситуацию. Вернется тепло — и грибы снова пойдут.
— Людей много в лесу?
— Много. Приезжают из города, не знают ни леса, ни грибов. Недавно помогала бобруйчанам выбраться. Мало того, что бродили с пустыми корзинами, так еще и заблудились. Люди незнакомые грибы брать боятся. Правильно делают. Главная заповедь грибника: не уверен — не бери. А я как раз вчера набрала болотянку. Их ещё называют курочками. Эти грибы похожи на бледную поганку, но растут кучками. Они съедобные, научное название колпак кольчатый. Очень вкусный гриб, между прочим! Мы нажарили сковороду, и даже я пару ложек съела.
Колпак кольчатый. Он и правда похож на ядовитый
— Мы как-то приехала в лес с племянниками. Видим, женщина собирает чернику в перчатках. Боится, чтобы сок не впитался в кожу. Перчатки рвутся, она их прямо на землю выбрасывает, достаёт новые. Так нельзя! У меня даже дети возмутились! Мы тогда решили её немного проучить. Не поленились, собрали все эти перчатки и прямо на лобовое стекло её машины положили.
— Это и есть уважение к лесу?
— Не мусорить — это уважение к себе. И к лесу, конечно, тоже.
Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.