Жаль, что главный сладкий символ Бобруйска превращается в липкую массу с кусками сахара внутри Оставить отзыв

Бобруйский зефир мы любили всегда. Когда приезжали гости или мы ехали куда-нибудь, лучшего национального подарка было не найти. Но потом со вкусом зефира стали происходить какие-то странные вещи. На фабрике расширяли ассортимент, видимо, экспериментировали с технологиями, чтобы удешевить продукт. Покупаешь зефир, смотришь — произведен в Бобруйске, а вкус совсем не тот.

И что сейчас? Дешёвым бобруйский зефир не назовёшь. Но он мало чем напоминает тот самый зефир по вкусу, за который многие его и полюбили.

Я периодически покупаю наш продукт. И каждый раз зарекаюсь, что это последний. И каждый раз даю зефиру очередной шанс.

Вот очередной шанс. Покупка сделана в Могилёве в фирменном магазине бобруйской фабрики 1 сентября.

На ценнике написано — «зефир в шоколаде», не зефирный продукт, не сюрприз в глазури, а именно зефир в шоколаде. Акция — красный ценник. Цена около 16 рублей за кг. Самое то, думаю. Лежалый зефир в шоколаде еще вкуснее — он тягучий, как ириска. Но увы. Было бы чему там тянуться. Кусаешь — под тонким-тонким слоем шоколада (и он на шоколад не очень-то и похож) непонятная липкая водянистая масса. Скользкая, а на зубах сахар скрипит так, как песок в пустыне.

Если бы этот зефир долго хранился в магазине, на шоколаде должен был образоваться специфический налет. Но шоколад чистый, по нему не видно, что он оттаивал и застывал заново. Что внутри? Такое ощущение, что зефирную массу просто разбавили водой.

На фабрике начали производить различные виды мармеладов и других продуктов. Замечательно, ребята. Но жаль, что главный символ Бобруйска превращается в такое вот уродство. Многие мои знакомые говорят, что российский зефир уже давно стал лучше бобруйского, и дешевле. И как с ними теперь спорить?

Три балла ставлю только за память о том, что было.

Кондитерские — в каталоге Mogilev.in — прим. ред.